いつものおつまみにひと工夫！燻製カシューナッツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にチップとザラメをドーナツ状に敷く。この時アルミホイルを下に敷くと片付けが楽。

2. 2

   フタの周りをキッチンペーパーで覆うと余計な水分を下に落とすことを防げる。

3. 3

   カシューナッツをザルやアルミホイルで作った皿にのせフタをして燻製開始。煙が出るまでは強火で。煙が出たら弱火にして70度前後を保ちながら３０分ほど燻す。

4. 4

   燻製終了後、１日程度風に当てて乾燥させる。
   出来上がり。