子供の大好物★豚玉焼きビーフン～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンは、熱湯に約５分つけます。

2. 2

   ビーフンを冷水にさらします。

3. 3

   ビーフンを食べやすく切ります。

4. 4

   ビーフンの水気をよく切ります。

5. 5

   キャベツは、ざく切りにします。

6. 6

   ニラは、ざく切りにします。

7. 7

   ニンジンは、細切りにします。

8. 8

   豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   溶き卵に塩 (a)、こしょう (a)を混ぜます。

10. 10

    フライパンに油 (a)を熱して、溶き卵を流し入れます。

11. 11

    強火で、箸で数回ほど、ゆっくりと掻き回します。

12. 12

    ふんわりと炒めて、取り出します。

13. 13

    フライパンに油を足して、豚肉を強火で炒めます。

14. 14

    豚肉の色が変わり始めたら、ニンジンを入れます。

15. 15

    次いで、キャベツを入れて炒めます。

16. 16

    ビーフンを加えて、さらに強火で手早く炒めます。

17. 17

    最後にニラを加えて、調味料(b)で調味し、卵を戻し入れます。