野菜や豆腐は、よく冷やしておくと美味しいですね。ポン酢が合いますが、お好みで、しょう油をかけても美味しいです。調理は、食べる直前くらいがいいですね。
おかずの味が比較的に濃かったので、さっぱりとした豆腐サラダでバランスを取りました。
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