たっぷり夏野菜★トマトスパゲティ〜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚切りベーコンは、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   粗挽きウインナーは、小口切りにします。

3. 3

   トマトは、食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   お鍋にオリーブオイルを熱して、中火でベーコンを炒めます。

5. 5

   ベーコンの色が変り始めたら、粗挽きウインナーを入れて炒めます。

6. 6

   ベーコンとウインナーに火が通ったら、ホールトマトを加えて、弱火で煮ます。

7. 7

   塩こしょう、鶏がらスープを入れて、さらに煮ます。

8. 8

   切ったトマトを加えて、弱火で煮込み、最後にトマトケチャップを加えて、味を調えます。

9. 9

   ナスを輪切りにして、塩をかるく振りかけます。

10. 10

    ゴーヤを細切りにして、塩をかるく振りかけます。

11. 11

    フライパンに油を熱して、ナスを素揚げします。

12. 12

    次いで、ゴーヤを素揚げします。

13. 13

    素揚げしたナスとゴーヤの油を切ります。

14. 14

    お鍋に、たっぷりのお湯を沸かして、塩を加えて、中火でパスタを茹でます。

15. 15

    パスタが茹だったら、器に盛って、トマトソースをかけて、ナスとゴーヤをトッピングします。