暑さに負けない★スタミナ野菜炒め～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、食べやすく切って、酒、しょう油、おろし生姜をあわせた中に、15～20分くらい漬けておきます。

2. 2

   キャベツは、ざく切りにします。

3. 3

   ニンジンは、短冊切りにします。

4. 4

   タマネギは、くし形に切ります。

5. 5

   器に砂糖、酒、しょう油、みりん、(お好みでおろしニンニク)を入れて合わせて、タレを作ります。

6. 6

   フライパンに油を熱して、タマネギを強火で炒めます。

7. 7

   次いで、ニンジンを加えて炒めます。

8. 8

   さらにキャベツを加えて炒めます。

9. 9

   野菜を炒めたら、お皿に盛りつけます。

10. 10

    油を足して、片栗粉をまぶした豚肉を強火で焼いて、タレを加えてからめて、野菜の上に盛ります。