材料（４人分）
- クリームチーズ
- ２００ｇ
- 生クリーム
- ２００ｍｌ
- 卵
- ２個
- 小麦粉
- 大さじ３
- 砂糖
- ５０ｇ
- レモン汁
- 大さじ３
- ココナッツサブレ（クッキー）
- ６～１０枚くらい
作り方
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- 1
- クリームチーズをレンジで１分弱温め柔らかくする。
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- 2
- 卵・砂糖・レモン汁・薄力粉・生クリームをブレンダー（ミキサー）で混ぜ合わせて滑らかにする。
-
- 3
- クッキーをジップロックに入れて叩いて細かくして、型に敷きつめたら、２を流し入れる。
-
- 4
-
- １７０度のオーブンで５０～６０分焼く。
型の大きさによって焼き時間は調整してね♪
おいしくなるコツ
焼き色がついたら折るにホイルをかぶせて焼いて☆
クッキーはココナッツサブレだったのでバターを混ぜませんでした。
普通のクッキーならバターを混ぜた方がいいかも
きっかけ
クリームチーズを買ったので濃厚に作りました☆