落とし卵★豆腐の煮物～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは、薄切りにします。

2. 2

   ニンジンは、短冊切りにします。

3. 3

   水菜は、ざく切りします。

4. 4

   豆腐は、食べやすく切り、よく水気を切ります。

5. 5

   お鍋に、だし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れて合わせます。

6. 6

   次いで、タマネギ、ニンジン、水菜、豆腐を入れて、お鍋にフタをして中火～弱火で煮ます。

7. 7

   だし汁が、少し減ったのを目安にして、最後に卵を割り入れて、さっと煮て火を止めます。