だし豆腐★たまごとじ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は、食べやすい大きさで、ざく切りにします。

2. 2

   お鍋に、だし汁、しょう油、みりんを加えて煮立てて、お豆腐をスプーンなどですくいながら加えます。

3. 3

   中火で煮ながら、水菜を加え、さっと煮たら、倍量の水で溶いた片栗粉で、とろみをつけます。

4. 4

   最後に、溶き卵を流し入れます。