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ツナとジャガイモ★煮物~♪ レシピ・作り方
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じゅりあん〜♪
煮物の定番の鶏肉や豚肉を使わずに、ツナを使って煮込んだ、ホクホクのじゃがいもが美味しい煮物です。
材料(3人分)
ツナ缶詰
1缶
じゃがいも
3個
しめじ
1パック
たまねぎ
1個
にんじん
60g
だし汁
220cc
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ1
みりん
大さじ2/3
作り方
1
しめじは、小房に分けて、タマネギは、くし形切り、ニンジンは乱切りにします。
2
ジャガイモの皮をむいたら、乱切りにして、水にさらしておきます。
3
お鍋に、だし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れて、野菜を全て加えて中火で煮立てます。
4
野菜が煮えてきたら、弱火にして、油を切ったツナ缶詰を加えて、お鍋にフタをして弱火で煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ツナの油を全部入れてしまうと、油が多すぎるので、油はよく切るといいですね。
きっかけ
ツナとジャガイモの組み合わせが、とっても美味しいです。
公開日:2013/01/30
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ツナ
じゃがいも
にんじん
しめじ
料理名
煮物
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じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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