コクが美味しい§ハッシュドビーフ§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り・蓮根は輪切り・キャベツとピーマンは細切りにする。

2. 2

   ビニールに、薄力粉と1の野菜を入れて、よくふりまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、2の野菜を炒める。

4. 4

   3を鍋に移し、コンソメと水を入れて、蓋をする。弱火で煮込む。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルと薄切りのにんにくを入れ、火をつける。焼き肉のタレをもみ込み、薄力粉をまぶした牛肉を炒める。

6. 6

   5のフライパンに、赤ワインを加えアルコールを飛ばし、トマト缶を加える。強めの中火で水分を飛ばす。

7. 7

   6のフライパンのトマトソースを5の鍋に加えて、スライスチーズを千切り入れる。

8. 8

   マーガリン・粗挽き黒胡椒を添えて、できあがり。