夏のトマト最盛期に冷凍したトマトを使いましたが、缶詰めでも生のトマトでもＯＫです。ね。
菜園で採れた野菜、ドライトマト・冷凍したトマト、全部使ってスープを作ろう。
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フォン・ド・ボー使いで旨味も出ています。