つぶつぶかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを小さく切る。（写真のように）シリコンスチーマーに入れて、白ワインを全体にかけるように加えて、レンジで加熱する。（野菜に火が通るまで）

2. 2

   鍋に１のかぼちゃと牛乳を入れて、つぶす。弱火にする。コンソメを加えて煮込む。塩コショウで味を調える。

3. 3

   最後にバターと生クリームをいれて軽く混ぜて、完成☆