サクっと★とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、脂身の所に切り込みを入れ、包丁ので全体をたたく。
   
   塩コショウを振る。

2. 2

   小麦粉と卵を混ぜ、衣を作る。
   
   豚肉を衣にくぐらせ、パン粉を両面につける。

3. 3

   フライパンに１～２㎝の油を入れて１７０℃に熱して肉を揚げる。　
   衣の周りがカラッとしてきたら裏返し、１分半くらい揚げる。