白菜でポタージュスープ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は早く煮えるように、縦に4等分し、横に細かく切っていく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、白菜・塩・牛乳・コンソメを入れて煮る。
   （沸騰したら弱火で）

3. 3

   白菜がくたくたになったら、ミキサーなどでペーストにする。
   
   塩コショウで味を調えて完成！