砂肝酸辛大根乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を一口サイズに切り、ニンニクすりおろし、塩コショウで下味をつける。

2. 2

   片栗粉をまぶし、１８０℃で揚げる。(揚げるのが面倒なときは、フライパンで焼く)

3. 3

   すりおろした大根に刻みネギ、ポン酢、ごま油、唐辛子を加える。(酸っぱいのが好きな人はプラスレモン汁、辛いのが好きな人は唐辛子多めで)

4. 4

   砂肝の上に、味付けした大根を乗せる。