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さつまいもとひじきの明太子合え レシピ・作り方
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コモモンガー
甘いさつまいもが、明太子でひきまります。
材料(2人分)
さつまいも
1/2本
ヒジキ
大1
明太子
1腹
マヨネーズ
大1
牛乳(生クリーム)
大1
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作り方
1
サツマイモは一口大に切り、水に浸して、アクをぬく。
レンジでやわらかくなるまで、チン。(家のは2分ぐらいでした。)
2
ヒジキは戻して、よく水気を切っておく。
明太子はほぐして、マヨネーズ・牛乳とよく混ぜておく。
3
全部、まぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回は人参がすこし余っていたので、入れちゃいました。
きっかけ
ふかし芋があったけど、食べきれなかったので
公開日:2011/10/18
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カテゴリ
さつまいも
料理名
明太子合え
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