玉こんとイカゲソの照り照り炒め♪ レシピ・作り方

Name: 玉こんとイカゲソの照り照り炒め♪
Yield: 2
Ingredients: 玉こんにゃく 150g; イカゲソ ２ハイ分; ◆しょう油 大さじ１; ◆みりん 大さじ1/2; ◆酒 大さじ1/2

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THANK YOU　GOOD　BYE♬

簡単にサッと炒めるだけなのに、
イカゲソがいい仕事をしてくれます♪

材料（2人分）

玉こんにゃく: 150g

イカゲソ: ２ハイ分

◆しょう油: 大さじ１

◆みりん: 大さじ1/2

◆酒: 大さじ1/2

作り方

1

玉こんにゃくは軽く洗って水切りする。
イカゲソは、食べやすいように切り分けておく。
◆の調味料を合わせておく。
2

フライパンに油を入れずに玉こんにゃくを炒め、水分を飛ばす。
いかを加えてサッと炒め、◆の調味料を入れて、絡めながら１分煮たたせたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉こんの場合は中まで味が染みこまなくてもおいしいので簡単に調理出来ちゃいます♪

きっかけ

屋台に出ていた玉こんにゃく屋さんの鍋には、イカゲソが・・・おいしかったので真似てみました。

公開日：2011/06/30

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