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カツオのたたき☆DE甘辛煮  レシピ・作り方

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しっかりほぐしてフレークにしたり、切り身のまま調理してもいいかと思います。

材料(2人分)

カツオのたたき
150グラム
★酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1.5
☆醤油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    カツオのたたきをお好みにカットする。
    皮がある場合は取り除く。
  2. 2
    フライパンを温め、カツオを中火で炒める。
    途中★酒 大さじ1を入れる。
  3. 3
    ☆砂糖 大さじ1.5 ☆醤油 大さじ2を入れ、煮詰める。

きっかけ

カツオのたたきは安くなっているときが多く、よく買うのですが一人で食べきれないときに足が早いので残しておけないので。

公開日:2011/06/06

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カテゴリ
かつお
料理名
甘辛煮

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