✿もやしときんし卵の山椒和え✿ レシピ・作り方

Name: ✿もやしときんし卵の山椒和え✿
Yield: 約４
Ingredients: たまご ２こ; 砂糖 大さじ1弱; シオ 少々; もやし 一袋; A醤油。本みりん。ごま油 各大さじ１; A塩 少々; A粉山椒 好みの量; サラダ油・シオ・酢 各少々

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snowoods**

ササっぱぱっと作れて
ちょっと本格派？(￣w￣)
お後もぅ１品！って時にいかがでしょ♪
もやしってホントいい仕事するよな♪

材料（約４人分）

たまご: ２こ

砂糖: 大さじ1弱

シオ: 少々

もやし: 一袋

A醤油。本みりん。ごま油: 各大さじ１

A塩: 少々

A粉山椒: 好みの量

サラダ油・シオ・酢: 各少々

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作り方

1

たまご割りほぐし
砂糖と塩を加え
薄焼き卵を作る

5センチ×５ミリ幅にカット
2

塩と酢を少々入れた熱湯で
もやしをサッと1分程湯通しザルにあげて冷ます
3

ボウルにＡを混ぜ合わせ
たまごともやしを加え混ぜあわせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山椒は好みの量で＾＾あんまり入れ過ぎると痺れます＾＾材料のメインがもやしですから所詮もやし程度です。(￣w￣)

きっかけ

何かにつけて山椒を使いたがる私ですそこから安上がりのメニュー考えましたズラヽ(ﾟ∀ﾟゞ)

公開日：2011/03/11

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このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。