カラフル簡単！　ひな祭りケーキ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って水気を取っておく
   卵を割りほぐし、塩小さじ1/２
   砂糖大さじ１と１/２、酒　１/２
   サラダ油　小さじ１/２　を混ぜて菜ばし3本で円を描きながら中火にかけてそぼろを作る

2. 2

   鍋に鳥ひき肉にしょうが汁、砂糖、酒、しょう油を　各大さじ１杯いれて、卵そぼろのように菜ばしで混ぜながら火にかけて作る

3. 3

   丸いケーキ型１８号に、ラップをひいて（取り出しやすいため）始めにスモークサーモンを並べる
   次に水菜をきれいに並べる
   その上に卵そぼろを敷きつめる

4. 4

   つぎに寿司飯を１センチくらいの高さに詰めて、さくらでんぷを乗せ、また寿司飯を乗せる
   その上に鳥そぼろを敷きつめて、最後に寿司飯をのせて完成！

5. 5

   全て乗せ終わったら、少し押してちょっと全体をなじませる為に、置いておく
   型より大きめの皿を　上に乗せて、よいしょとひっくり返しラップを取って出来上がり♪崩れないように気をつけて！