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海鮮コンソメスープ レシピ・作り方

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るもちゃん
魚介でコンソメスープを作ってみました。

材料（２人分）

むきえび
50ｇ
たまねぎ
1/4個
大根
1/8本
あさり
100g
コンソメの素
1個
こしょう
少々
お酒
大さじ１
バジル
少々
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作り方

  1. 1
    たまねぎと大根は、0.5cm角に切ります。アサリは、塩茹でして中身だけを取り出します。１Lの水にたまねぎと大根を加えます。
  2. 2
    野菜がにえたら、えびとアサリを加えます。コンソメの素を加えます。
  3. 3
    こしょうを入れ、さらにお酒を加えて一煮立ちさせたら、最後にバジルを加えてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚介の風味がしっかり効いたコンソメスープを作ってみました♪

公開日：2011/02/08
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
海鮮コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

るもちゃん 料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

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