材料（２人分）
- トマトポトフの残り汁
- お玉２杯程度
- にんにく
- １かけ
- ベーコン
- ３～４枚
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１程度
- 塩コショウ
- 少々
- チーズ
- 適量
- ご飯
- ２膳程度
作り方
-
- 1
- にんにくはみじん切り、ベーコンはさいの目切りにし、土鍋でオリーブオイルで炒める。
-
- 2
- トマトポトフ(レシピID：1160000579)の残り汁をくわえ、調味料を入れて味を調える。
-
- 3
- 温めたご飯をいれ、２～３分煮る。チーズを散らし、火を止めてふたをして２分ほど蒸らしたら完成。
おいしくなるコツ
にんにくを香りが出るまで炒めることがポイント。はじめから土鍋を使えば、洗い物が少なくてすみますよ。
きっかけ
トマトポトフの残りの活用として考えました。