日本酒にオススメ♪カキのアツアツ卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのフライパンや平鍋に水と和風だしを入れ沸騰させる。

2. 2

   料理酒、砂糖、醤油を入れ、斜め切りした長ネギを入れる。

3. 3

   長ネギがしなっとしてきたら、牡蠣を重ならないようにいれ、卵を溶いてまんべんなくかける。

4. 4

   蓋をし、卵が７～８割がた固まったら完成。