定番・白和えレシピ・作り方

Name: 定番・白和え
Yield: ２
Ingredients: 豆腐 4分の１丁; 白ごま 大さじ２杯半くらい; 味噌 大さじ１; 砂糖 小さじ1; 薄口醤油 小さじ１弱; 本みりん 小さじ１; ◆具◆; 人参 画像参照; こんにゃく 画像参照; 絹さや 画像参照; 生シイタケ 一枚（なくてもいい）

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snowoods**

手がかかって面倒くさいと感じる白和えも
具の下ごしらえを簡単に済ませちゃうとラクチン♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豆腐: 4分の１丁

白ごま: 大さじ２杯半くらい

味噌: 大さじ１

砂糖: 小さじ1

薄口醤油: 小さじ１弱

本みりん: 小さじ１

◆具◆

人参: 画像参照

こんにゃく: 画像参照

絹さや: 画像参照

生シイタケ: 一枚（なくてもいい）

作り方

1

豆腐は※水切り※してぐちゃぐちゃにする。
2

具の材料
3

キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に具の野菜を並べラップして、レンジ（８００W）で１分半～２分くらい加熱
4

各千切り
5

ごまをする
6

５を砂糖とみりんでのばし、味噌を加え練る

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7

1の豆腐と4の具材を加え、しっかりまぜあわせて出来上がり＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

絹さややインゲンで無くて青菜類でするのが本来。。。青菜利用の際は水っぽくなるのでしっかり絞って

きっかけ

我が家の普通の白和え。今回は葉物がなかったのでさやいんげん使用

公開日：2010/10/20

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snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。