チキンといんげんのトマトパスタレシピ・作り方

Name: チキンといんげんのトマトパスタ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: お好みのパスタ麺（１．６～） １６０～１８０g; 鶏肉（ももorムネ） １/2枚; いんげん ５０～７０g; トマト缶（カット） 半分; 玉ねぎ 1/2個分みじん切り; にんにく ひとかけらみじん切り; 塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ1; ローリエ（好きなハーブ） 適量; チキンコンソメ キューブだと半分; 酒（白ワイン） 大さじ１; オリーブオイル 適量; 砂糖 大さじ１～２

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約30分
500円前後

snowoods**

ビタミンたっぷり❁
ヘルシーなパスタを手軽に食べよう♪

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

お好みのパスタ麺（１．６～）: １６０～１８０g

鶏肉（ももorムネ）: １/2枚

いんげん: ５０～７０g

トマト缶（カット）: 半分

玉ねぎ: 1/2個分みじん切り

にんにく: ひとかけらみじん切り

塩コショウ: 少々

サラダ油: 大さじ1

ローリエ（好きなハーブ）: 適量

チキンコンソメ: キューブだと半分

酒（白ワイン）: 大さじ１

オリーブオイル: 適量

砂糖: 大さじ１～２

作り方

1

鶏肉は３センチ角に切り塩コショウする。
（今回は冷凍ムネを使用）
2

いんげんはへたを取り３センチくらいの長さに切る
3

フライパンにサラダ油半分入れていんげんを炒め塩コショウ蓋を閉め蒸し焼き１分し、
とりだす
4

残りのサラダ油入れて鶏肉を焼く。玉ねぎとにんにくを加えローリエをいれさっと炒める。
5

４に酒を振り入れトマト缶、塩コショウを加えて蓋をしコンソメも入れて１５分ほど煮る。
6

このようになった

ここでお砂糖入れましょう。
7

６にいんげんを加え
２分ほど煮る。
ここで味もみる。
好みの味にしてね(^_^)
8

お好みのパスタ麺を茹でて６に加え全体にからませてオリーブオイルを加え、乳化させて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハーブは、バジル、オレガノ。。などなどお好きなものを♪

きっかけ

冷蔵庫の中にアルものでできないかな？っと。冷凍していたチキンを使いまして・・トマト煮にﾊﾟｽﾀ入れた感じですね～案外あっさりしてますにんにく、塩コショウなどはお好みで量の調節がいいです＾＾

公開日：2010/10/08

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このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。