新玉ねぎと牛肉の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
   卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水とかつお節を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら酒、みりん、醤油を加え沸騰したら玉ねぎと牛肉を入れ牛肉の色が変わるまで煮る。

3. 3

   牛肉に火が通ったら、卵をまわし入れふたをして火を止める。
   30秒位経ったら盛り付けて完成です。