ジャガイモの魔法のスパイスガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、皮をむいて、千切りスライサーの「　極細　」でスライスする。水にさらさず、大き目のボウルに移す。

2. 2

   トッピングと、オリーブオイル以外の材料をジャガイモのボウルに入れて、全体にまんべんなく混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、中火でフライパンを温めた後に、たねを４等分して、１．５センチ厚みの平たい円型に、成型しながら、片面中火で１分３０秒ほど焼く。

4. 4

   ひっくり返して、裏面も１分３0秒ほど焼き、きつね色になるぐらい、様子を見ながら延長して両面焼く。

5. 5

   お皿に盛り付け、トッピングの無塩ケチャップとドライパセリをのせて完成。