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簡単＊しいたけ・大根・玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

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アルコールミユ
しいたけからの出汁で和風コンソメスープになります☆

材料（２人分）

★玉葱
小さめ１個
★大根
５cm位
★しいたけ
３ｰ４個
冷凍ほうれん草(あれば・なくてもOK)
目安としてひとつまみ位
固形コンソメ(スティックタイプでも）
１個
オリーブオイル
小匙１
塩コショウ
適量
水
500ml
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作り方

  1. 1
    ★の野菜をすべて食べやすい好みのサイズにカットして大根はレンジで２分チンしておきます。
  2. 2
    鍋に水とカット済野菜を投入し沸騰させたら、コンソメとオリーブオイルを投入して弱火よりの中火にし10分位煮込みます。
  3. 3
    10分煮込んだら冷凍ほうれんそうを入れて6分位さらに煮込み、味見して塩コショウで調整したら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しいたけから出汁がでるのでしいたけは絶対あったほうがいいです。

きっかけ

からだに優しい和風コンソメスープが飲みたくなって☆

公開日：2022/06/09
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ野菜スープ和風スープ
関連キーワード
簡単煮込みスープ 簡単スープ 優しいスープ コンソメスープ
料理名
簡単＊しいたけ・大根・玉ねぎのコンソメスープ

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