パリパリジャガイモの梅かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、青しそは細めの千切り
   梅干しは種を取り、小さく刻みます。

2. 2

   1をよく混ぜ、小麦粉大さじ2を入れ、材料に小麦粉をなじませます。
   水大さじ1入れ小麦粉大さじ2と片栗粉を入れて衣をつけます。
   ※しっかり揚げ衣をつけます。

3. 3

   サラダ油で両面をしっかり揚げます。外側がカリッとなるまで揚げます。