油揚げの煮物☆おいなりさん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを半分に切る。
   鍋にお湯を1リットルほど沸かし、油揚げを入れて湯がく。油揚げを上下ひっくり返し、きちんと油抜きをする。5分ほど茹でる

2. 2

   油揚げをザルにあげる。
   鍋に砂糖と水を入れ、油揚げを入れて弱火にかける。全体に甘さが染み込んだら(数分)
   醤油を加える。
   5分ほど煮詰めたら完成。

3. 3

   おいなりさんにしても、うどんに入れても、ご飯に乗せるだけでも！
   
   刻んで煮物にも使えます。