基本の黒豆の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆を水につけて、12時間ほど置く

2. 2

   中火で火にかける。アクをとって、弱火に変え砂糖を入れて3時間ほどにこむ。その際、キッチンペーパーを落とし蓋にする&上に蓋を載せ二重蓋にする。※上の蓋は少しだけ間を開けておく

3. 3

   醤油をくわえ一煮立ちさせれば、完成！