レンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは輪切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、人参、レンコンの順に炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、水50ccと和風だしのもとを加える。

4. 4

   ★を加え、水気がなくなるまで時々混ぜながら煮詰める。炒りごまをかけて完成。ピリ辛が好きな方はお好みで一味をかけて。