豚ロースと玉葱の焙煎胡麻ドレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は短冊切り、セロリは茎は繊維と直角に線切り、葉は粗ミジン切り、にんにくはスライスする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンで、甘味を出すため野菜をじっくり中火で炒める。

3. 3

   もう1つのフライパンで、スパイスソルトを両面に降った豚ロースを中火でさっと焼く。

4. 4

   野菜と肉を合わせ、焙煎胡麻ドレッシングを加える。
   味をみて、調整する。

5. 5

   盛り付けは、豚ロースの半分に野菜を盛り、半分におる。(オムレット風)
   上からセロリの葉を振る。