豚肉とピーマンと葱としめじと木耳の牡蠣油醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を解凍する

2. 2

   豚もも肉211gを食べやすく幅３ｃｍに整える

3. 3

   ピーマン53gをきざんで笊に載せ、水を通す

4. 4

   葱24gをきざんで計測後、笊に載せ、水を通す

5. 5

   しめじ48gをほぐしておく

6. 6

   木耳12gをきざんで御皿に載せる

7. 7

   フライパンに胡麻油小匙０、６と根生姜３gを載せ０、2分弱火を通す

8. 8

   豚肉211gをフライパンに載せ、菜箸で1分強火を通す

9. 9

   フライパンに葱24gとピーマン53gと木耳12gとしめじ48gを載せ、3分中火から強火を通す

10. 10

    塩胡椒小匙１をフライパンに入れ、味醂小匙２と醤油大匙１と牡蠣油小匙０、５をそそぎ菜箸で混ぜながら1分強火を通す

11. 11

    御皿に豚肉とピーマンと葱としめじと木耳のの牡蠣油醤油グリルを載せる