オカヒジキのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板かまぼこは細切りにしておきます。

2. 2

   梅干しは種を取って包丁で細かく刻んでおきます。

3. 3

   オカヒジキは太い茎の部分だけ取り除いておきます。

4. 4

   お鍋にお湯を沸かして、オカヒジキの茎の部分を先に入れて30秒、その後に柔らかい葉の部分を入れて更に30秒ぐらい茹でます。

5. 5

   茹で上がったオカヒジキは水で冷やして3㎝ぐらいにカットします。

6. 6

   よく水気を切ったオカヒジキと麺つゆ、刻んだ梅、焼き海苔を細かく千切って全て混ぜ合わせたら出来上がりです。