牛豚挽肉と蕪と竹輪のクリーム煮グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱を笊に載せ水を通す

2. 2

   葱をきざんで３３ｇ計測する

3. 3

   蕪７１ｇの皮をのぞく

4. 4

   蕪の葉３９ｇを笊に載せ、水を通す

5. 5

   牛豚挽肉１０３ｇをレンジで、解凍する

6. 6

   フライパンにオリーブオイル小匙２と牛豚挽肉１０３ｇと塩胡椒１を載せ、中火を２分通す

7. 7

   御皿に、牛豚挽肉グリルを載せる

8. 8

   葱３３ｇと蕪７１ｇと蕪の葉３９ｇをフライパンに載せ、コンソメ小匙１とクリスタルカイザー５６ｍｌをフライパンにそそぎ２分中火を通す

9. 9

   竹輪２３ｇを食べやすく整える

10. 10

    マーガリン大匙１と薄力粉大匙３をフライパンに入れ、０、６分弱火を通す

11. 11

    マーガリンと薄力粉を温めながらよく混ぜる

12. 12

    きざんだ竹輪２３ｇと牛乳６９～７０ｍｌをフライパンにそそぐ

13. 13

    弱火で温めながら、２分クリーム状に整える

14. 14

    牛豚挽肉と塩胡椒、蕪７１ｇと蕪の葉３９ｇと葱３３ｇとすりおろした人参８ｇとコンソメスープをフライパンにそそぎ入れ、味を整える

15. 15

    グラス容器に、牛豚挽肉と蕪と竹輪のクリーム煮グリルを載せる