1日経っても固くなりにくい白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はこのだんご粉をそのまま使いました。

2. 2

   ボウルに団子粉と絹ごし豆腐を上澄み液ごといれる。

3. 3

   こねる。
   パサパサがのこるようなら豆腐を足します。

4. 4

   お好みのサイズに丸める。

5. 5

   沸騰したお湯に団子をいれて3分程度ゆでる。
   
   団子が浮かんでくるのが目安

6. 6

   そのまま食べても良し。
   お好みで味つけして食べても良し。
   
   冷蔵庫に入れる場合はラップをして。
   次の日に食べる場合はレンジで30-40秒あたためるとやわらかくなります。