チャーシュー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊下準備＊鍋に小さじ1の酢をいれて沸騰したらお玉をつかって卵をいれて、1分かき回す。(卵黄を真ん中にするために)
   7分茹でたら冷水にとって殻を剥き、チャーシューのタレにつけこむ。

2. 2

   チャーシューをサイコロ状に切り、ネギは小口切りにする。
   茹で卵は半分に切る。

3. 3

   お椀にご飯1合ずつをよそい、サイコロ状に切ったチャーシュー、ネギをちらし、真ん中に茹で卵半分をのせる。

4. 4

   チャーシューのタレをそれぞれ大さじ2ずつまわしかければ完成