毎年恒例の鯉のぼりロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好みのロールケーキ生地を焼きます。もちろん市販でも。
2. 2 生クリームにきび砂糖をいれ少しつのがたつくらいにホイップします。
3. 3 いちごは、洗いヘタを切り取り、縦にスライスします。うろこにみたてる12枚を残して、残りは小さく切ります。
4. 4 キュウイも皮をむきうろこにみたてる12枚を残し、残りは、細かく切ります。
   バナナも、細かく切っておきます。
5. 5 ロールケーキ生地巻き終わりを少し残して全体に生クリームを塗ります。
   ※生クリームの全体の半分くらいは残します。
6. 6 ロールケーキの真ん中に、細かく切っておいたいちご、バナナ、キュウイをのせます。5で残しておいた生クリームのさらに半分くらいを果物の上にのせ、ロールケーキを、巻いていきます。
7. 7 残しておいた生クリームを絞り袋に入れます。うろこにみたてる、いちごとキュウイをのせる場所に、生クリームを絞ります。
8. 8 巻き終えたら、ナイフ等で半分にロールケーキを切ります。
9. 9 次にいちごとキュウイを交互においていきます。最後に目元の部分に生クリームを絞り、小さく切ったキュウイをのせできあがりです。