＊普通だけどほっこり美味しい♡我が家の味噌汁＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を取ります。
   手作りされるか、パックだしや顆粒だしをご用意ください。
   我が家はパックだし使用。

2. 2

   だしが取れました。

3. 3

   お好みの野菜を入れていきます。
   我が家の基本の野菜はきゃべつ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもです。

4. 4

   アクを取り、弱めの中火で野菜がくったり柔らかくなるまで煮る。
   豆腐やわかめ等はこの後で入れて下さい。

5. 5

   材料に火が通ったら一旦火を止め、お好みの濃さまで味噌を溶き入れていきます。(私はお汁がトロっとするタイミングが好きです♡)
   再び火にかけ、沸騰直前で火を止め、完成！

6. 6

   美味しく召し上がれますように。