小海老とブロッコリーの欲張りペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをスライスします。
   キャベツはお好みの大きさにざっくり切ります。
   ブロッコリーは切って茹でおきます。

2. 2

   冷凍小海老は、軽く洗っておきます。
   ぶなしめじは、石突きをきりバラバラにしておきます。

3. 3

   パスタを大きめの鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ茹ではじめます。
   茹で時間の１分減らしてタイマーをかけます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをいれにんにくをいれ炒め、にんにくの香りがたってきてら、鷹の爪を半分に折っていれます。

5. 5

   次に冷凍小海老、キャベツ、ぶなしめじをいれ炒めていきます。

6. 6

   キャベツが少ししんなりしてきてら、パスタの茹で汁をおたま1杯分いれ混ぜ合わせ分量の塩をいれます。

7. 7

   パスタが茹であがったら6のフライパンにパスタとブロッコリーをいれ混ぜ合わせます。味をみながら仕上げ用の塩で味を整え出来上がりです。