ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りに切る。
   ピーマンは縦半分に切る。
   合い挽き肉はドリップを拭う。
   ★は合わせておく。

2. 2

   小麦粉をいれた袋にピーマンをいれて、空気をいれてふる。

3. 3

   ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩胡椒をいれて混ぜ合わせる。

4. 4

   混ぜ合わせた具をピーマンに押しつけて固める。

5. 5

   サラダ油をひいたフライパンに肉面を下にしてのせ、中火で2-3分焼き色をつける。
   焼き色がついたら★をいれ、ふたをして弱めの中火で7-8分蒸し焼きにする。

6. 6

   ピーマンの肉詰めを皿に盛り、タレをかければ完成