豚ロースでにんにく風味の肉巻きトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタをとって、縦に4等分に切る。
   豚肉は塩胡椒をふり、トマトを1切れずつ巻いて小麦粉を薄くまぶす。
   ★を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくをいれて中火で熱し、うっすら色づくまで焼いて取り出す。

3. 3

   1の巻終わりを下にして並べて、こんがりと焼き色がついたら転がしながら全体を色良く焼く。

4. 4

   余分な油をキッチンペーパーで拭いて、★を回し入れ全体ににからめる。

5. 5

   器にもって2のにんにくを散らして完成。