ほうれん草と玉ねぎとじゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹で、冷水で冷やし、絞って。2から３cmに切っておきます。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむきお好みの大きさに切ります。
   玉ねぎも皮をむき繊維にそってスライスします。

3. 3

   鍋に分量の水と2のじゃがいもと玉ねぎを入れ火をつけます。

4. 4

   沸騰したら弱火にします。

5. 5

   じゃがいもと玉ねぎに火が通ったら、粉末だしとお味噌を溶かし入れ味を整えます。
   
   
   ※味噌を入れたあとは絶対にぶくぶく沸騰させないでください。

6. 6

   お椀に１で茹でおいた、ほうれん草をいれ、5のお味噌汁をいれ出来上がりです。