鮭の粉チーズムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけ、さらに縦半分に切る。
   鮭はドリップを拭った後に塩胡椒、粉チーズを両面にふりかけ、余分なチーズを払っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、ブロッコリーを加えてサッと炒める。
   ふたをしめて1分蒸し焼きに。

3. 3

   ブロッコリーをとりだし、サラダ油大さじ1/2(分量外)を敷いて中火に熱し鮭をいれる。
   ふたをして2-3分ずつ蒸し焼きにする。

4. 4

   お皿に盛り付けて完成