お揚げと青ねぎの肉味噌和え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げは短冊に切る。
   青ねぎは3～4センチ長さに切る。

2. 2

   鍋に鶏挽き肉と◎を入れて混ぜる。

3. 3

   鶏挽き肉を入れた鍋を火にかけて汁気がとろっとなる位まで煮る。

4. 4

   鶏挽き肉に火が通ったら火を止めて味噌を入れて混ぜる。
   ボウルに入れておく。(肉味噌)

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、切っておいた薄揚げを入れて炒める。

6. 6

   薄揚げがこんがりと焼けたら青ねぎを入れてサッと炒める。

7. 7

   ボウルに炒めた薄揚げと青ねぎ、白ごまを入れて混ぜる。