簡単　失敗なし　みんなが喜ぶ　手羽元の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この一手間が大事です。鳥皮のない方から包丁で骨にそって切り込みを2カ所いれます。
   
   揚げ時間が減り、味も染み込みやすくなります。

2. 2

   切り込みをいれた手羽元を大きめのボールに入れ、全体に塩こしょうをかけます。

3. 3

   次に●の調味料を入れます。
   たまごも割っていれます。

4. 4

   混ぜ合わせます。30分くらいおきます。
   時間がない時はすぐに次の工程にうつっても大丈夫です。

5. 5

   フライパンに3cmくらいの油を入れ温めます。
   
   4のボールに大さじ5の片栗粉をいれ混ぜ合わせます。

6. 6

   油が温まったら．弱火から中火にして皮の方を下にして揚げていきます。キツネ色になってきたら裏返します。トータル3分くら揚げます。

7. 7

   油切りトレイなどにいったんあげて。油を切ったら。盛り付け出来上がりです。