保存用ナンの生地グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココット皿にバター入りマーガリンを８g載せる

2. 2

   計測後、細かくきざんでおく

3. 3

   強力粉１３６gを計測する

4. 4

   ドライイーストを机上に置く

5. 5

   ドライイースト小匙１を強力粉１３６gに載せる

6. 6

   塩小匙０、６をボウルにスプーンで入れる

7. 7

   きざんだマーガリンバター８gをレンジにいれ、０、６分とかす

8. 8

   ボウルに温めたバター入り、マーガリンをそそぐ

9. 9

   ヘラで生地の材料を外側から混ぜる

10. 10

    クリスタルカイザー６０～６５ｍｌをボウルにそそぎ、粉を手にまぶして丸める

11. 11

    ラップでくるんで１５分常温で発行状態に保つ

12. 12

    生地を２つのラップに丸め、模る

13. 13

    模ったらフォークで火を通りやすく穴をあけておく

14. 14

    同様に生地を模る

15. 15

    生地の目安７７gに計測する

16. 16

    ラップに包み、冷凍庫に２週間保存可能です