材料（２人分）
- ズッキーニ
- ３６g
- 胡椒
- 小匙１
- オリーブオイル
- 小匙０、６
- しろワインとすりおろし花梨
- ４８ｍｌと大匙２
作り方
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- 1
- ズッキーニ３６gを食べやすくスライス
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- 2
- 笊にズッキーニを載せ水を通す
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- 3
- フライパンにオリーブオイル小匙０、６をそそぐ
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- 4
- ０、２分弱火を通す
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- 5
- ズッキーニをフライパンに載せ、０、５分弱火を通す
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- 6
- 胡椒小匙１をズッキーニへ載せ味を整える
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- 7
- ワイン４８ｍｌとおろし花梨大匙２を菜箸で混ぜ、フライパンにそそぎ、蓋を載せ２分弱火を通す
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- 8
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- 味を整え、御皿にズッキーニのステーキを載せる
おいしくなるコツ
胡麻豆腐６０gにきざんだズッキーニステーキを載せる
きっかけ
ズッキーニを食べやすく
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