トマトバジルと檸檬酢ドレッシングとラスクチップ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ポット湯
- ２００ｍｌ
- トマト
- 128gと146g
- 新玉葱スライス
- 65g
- 檸檬酢
- ６０ｍｌ
- バジル
- 28g
- トマトバジルと檸檬酢ドレッシング
- １２０ｍｌ
- ラスク
- ６g
- ポテトチップス
- 8~9g
作り方
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- 1
- ポット湯２００ｍｌを鍋にそそぐ
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- 2
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- トマトに筋を入れ、3分中火を通す
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- 3
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- トマト128gを計測後、皮をのぞく
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- 4
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- 146gトマトを計測後、皮をのぞく
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- 5
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- 新玉葱6５gをスライス
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- 6
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- 檸檬酢６０ｍｌをミキサーにそそぐ
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- 7
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- バジル28gを笊に載せ水を通す
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- 8
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- 湯むきトマト128gと146gとバジル28gと新玉葱スライス65gをミキサーに入れ攪拌０、５～1分
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- 9
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- ドレッシングをタッパーにそそぐ
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- 10
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- 御皿に味を整えたドレッシングを１２０ｍｌそそぐ
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- 11
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- ラスク6gを浸す
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- 12
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- ポテトチップス8~9gをのせ、味を整える
おいしくなるコツ
パルメザンチーズ小匙０、３を御皿に入れる
きっかけ
檸檬酢攪拌ミキサードレッシングとラスクチップスの味見
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